在滅菌鍋中，吃的筐貫徹中長跑概況，中長跑噴淋清洗系統式滅菌鍋是如今寰宇上很時興的不間斷式滅菌鍋，而且其較高的器機靠得下性和近于比如打了個切木箱范本的滅菌。 中長跑噴淋清洗系統式滅菌鍋都可以也許合適的環境溫度滅菌、巴氏滅菌和烹飪技巧（環境溫度）滅菌的一些范本的木箱近于任何的范本的有機物。

      

產物運動的安排在殺菌鍋中，一切產物都被水覆沒，因為水具備浮力，可以或許削減產物因為倉庫而發生的重力，故下降了產物外包裝的變形度。特別在扭轉的裝備中，可以或許下降產物扭轉發生碰撞致使的磨損和變形。

      

    本機是為嘗試室或食物出產商新產物開辟，擬定新產物的殺菌公式之用，也可用于微型工場出產，極大限制的摹擬了現實出產中的殺菌情況，為批量化出產測試F0值，建造產物殺菌公式，削減制品在嘗試中的消耗，和進步批量化出產中的制品率。